ragout [n.v. ]

【n.】
〔料理〕ラグー《肉と野菜を煮込んで薬味を加えたシチュー》,混合物, 混ぜ物

【v.】…をラグーにする, シチューに煮込む.

「味をよみがえらせる」意の古フランス語から

印欧語根
re-	後ろに、逆に、以前に、引き返す（印欧語根wer-3参照）の意味の印欧語根。接頭辞re-（recommend, refer, remain, returnなど）の由来として、後ろに、再びの意。他の重要な派生語は、接頭辞retro-（retrogradeなど）、surrenderなど。
ad-	「…へ」「…で」「…のそばで」の意味の印欧語根。重要な派生語は、at(1), aid, 接頭辞ad-を持つ単語（advice, announceなど）。
geus-	味見をすること、選ぶ(choose)ことを表す。