palate  [n. ]

[名詞]
1 《解剖学》口蓋(こうがい)
2 (料理・ワインなどへの)味覚, 味の識別力((for ...)).
3 (…への)審美眼, 鑑賞力, 好み, 趣味((for ...))

中英語←古フランス語palat←ラテン語palātum←おそらくエリトリア語から






接尾辞
-ate (名詞を造る)
1 位、職、集団を示す名詞を造る (例: senate) 
2 対象となる人・物;行為の結果 (例: precipitate)
3 (化学)「…酸、…酸エステル」

(形容詞を造る)
1 ラテン語系形容詞語尾
2 ... 化した(受身的意味の形容詞をつくる)(例:separate)

(動詞を造る)
1 ...させる, ...する, ...になる  
2 (化学, 医学)...を加える, ...で処理する (例:acierate(<鉄を>鋼化する))

(語源) ラテン語 '-ātus'('-āre'の形の動詞の過去分詞形を造る接尾辞)に由来する

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