parsley [n. ]

【n.】
1 パセリ(の葉)(Petroselinum crispum)《セリ科オランダセリ属の植物；調味・香辛用；花言葉は「祝宴」「勝利」》.
2 セリ科の植物の総称.

「岩のセロリ(celery)」の意のギリシャ語petroselīnonが原義

印欧語根
per-2	導くことや運ぶこと、横切ったり過ぎて行くこと、突き通すことなどを表し、語根per1のグループに属する動詞的な語根。重要な派生語は、語幹portを持つ語（import, opportunity, reportなど）、fare, sportなど。