barm [n. ]

[名詞]1((古・方言))パン種, イースト　2(麦芽酒発酵時の)あわ状の酵母　; 語根bhreuə-の削除形(reduced form) *bher- を語根としている。　*bher-は発酵に関連する派生語の語根。

印欧語根
bhreuə-	bhreu-とも。　沸く、沸騰する、泡立つ、燃やすことを表す。　1. 醸造, 発酵, 食べ物, パン, 沸騰, 焼くなどの料理に関する語　2.(異形 bhré-)　子, 子孫, 産む, ローストした肉と関連する語 3.(異形 bhres-)burning coal 燃える炭　と関連する語　4.(短縮形 bher‑ )発酵と関連する語　5.泉, わき水の古語