zymurgy  [n. ]

[名詞] 醸造学, 発酵化学.


印欧語根
yeuə- 混ぜる、食べ物を混ぜ合わせることなどの意を表す。(juiceなど)
werg- 行動することを表す(workなど)。organなどの由来として、道具。


接頭辞
zymo- 「発酵」, 「酵素」 という意味を表す。《 ◆ 母音の前では "zym-" 》

(語源) ギリシャ語 'zūmē' (発酵した練り粉)に由来する。



接尾辞
-urgy 「生産技術, 操作技術」, 「…の取り扱い方法」 という意味の名詞を作る。

(語源) ギリシャ語 'ourgos', 'ergon' (働く) に由来する。

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