sparge [v.n. ]

【v.】
…に散水する, 〈水など〉をはねかける, 振りかける；(液体に)〈ガス・空気〉を注入する.

【n.】
散水(水などを)はねかけること；(醸造の際に)麦芽にお湯を吹きかけること.

印欧語根
(s)preg-2	急に動く、ぴくっとする、ばら撒くことなどの意を表す。（sprinkle,spryなど）