rouille
[
n.
]
[名詞]((仏語))ルイユ.
bouillabaisse
に添えられる、パン粉、にんにく、サフラン、トウガラシとオリーブオイルを混ぜて作るクリーミーでやや赤い黄褐色のソース.
印欧語根
reudh-
赤、赤らんでいることを表す(
red
,
ruby
など)。
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