gliadin [n. ]

[名詞]グリアジン。小麦に含まれるプロラミンたんぱくの一種で小麦グルテンの成分を構成する。アレルギーの元となる。ギリシャ語→ラテン語「粘性のもの、糊」が原義

印欧語根
glei-	粘土　1.粘土(clay)。2.接着剤(glue,gluten)。

接尾辞
-in(1)	『化学』1=-ine(3) 2化学製品・薬品などの語尾