glacé [adj, ]

[adj.]
〈菓子などが〉砂糖をかけた, 砂糖づけの, 革・布などが〉なめらかでつやのある

[v.]
…に砂糖をつける, …のつやを出す

印欧語根
gel-2	寒いこと、冷たいこと、凍ることを表す（cool, coldなど）。