cutlet [n. ]

切り身

印欧語根
kost-	骨を表す。coastなどの由来として、肋骨・脇。

接尾辞
-let	1 名詞に付けて「小さい」「少し」といった意味を表す指小辞。 2「…に付ける物」の意を表す (語源) 古期フランス語 '-elet' = -el + -et ともに指小辞)　に由来する。