borscht [n. ]

[名詞]
〔料理〕ボルシチ《ロシア式ビート入りスープ》. ボルシチの主な材料である(植)ハナウド(cow parsnip)のロシア語に由来

印欧語根
bhars-1	bhors-とも表示.　Projection, bristle, point. 突き出ること、とげ、物の先端をあらわす。派生語はbur(1), bristle,　fastigiateなど